Nguồn gốc của hương vị (Phần 3) – Ẩm Thực Cam Túc

Khám phá hành trình ẩm thực đầy mê hoặc trong “Nguồn gốc của hương vị (Phần 3) – Ẩm Thực Cam Túc”, bộ phim tài liệu đưa khán giả lạc bước vào vùng đất biên ải đầy màu sắc của Trung Quốc. Phần thứ ba của series nổi tiếng này không chỉ là câu chuyện về những món ăn mà còn là hành trình tái hiện lịch sử hào hùng và bản sắc văn hóa sâu sắc của tỉnh Cam Túc, nơi Con đường Tơ lụa xưa kia từng rực rỡ qua. Từ những que thịt cừu xiên nướng thơm lừng trên than hồng, với lớp gia vị cay nồng quyện lẫn vị béo ngậy của cừu thảo nguyên, đến món mì hấp dẻo dai (niang pi) – một tuyệt phẩm làm từ bột mì được hấp chín kỹ, ngấm đẫm nước sốt đậm đà từ rau củ và thịt băm – ẩm thực Cam Túc hiện lên như một bức tranh sống động, đa tầng đa lớp. Bộ phim khéo léo dẫn dắt người xem qua những khu chợ nhộn nhịp ở Lan Châu, nơi các đầu bếp địa phương chia sẻ bí quyết chế biến từ nguyên liệu địa phương như lúa mạch, rau củ tươi và gia vị Hồi giáo đặc trưng, phản ánh sự giao thoa văn hóa giữa người Hán, Hồi và các dân tộc thiểu số. Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức hương vị, “Nguồn gốc của hương vị” còn khám phá nguồn cội của từng món ăn, từ truyền thuyết dân gian đến những thay đổi qua các triều đại, giúp khán giả hiểu rõ hơn về cách ẩm thực Cam Túc đã nuôi dưỡng tinh thần kiên cường của người dân qua bao biến cố lịch sử. Với hình ảnh quay chậm quyến rũ, âm thanh sôi động của chợ quê và lời kể chuyện hấp dẫn từ các chuyên gia, bộ phim mang đến trải nghiệm chân thực, khiến bạn không thể rời mắt. Nếu bạn đam mê du lịch ẩm thực hoặc muốn khám phá những bí mật đằng sau mỗi miếng ăn, “Nguồn gốc của hương vị (Phần 3) – Ẩm Thực Cam Túc” chính là lựa chọn hoàn hảo để thỏa mãn cơn thèm khám phá, mang hương vị phương Đông xa xôi đến tận bàn ăn của bạn.